ちりめん山椒

今年は忘れずに買いました
山椒の実 500g
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はさみで実についた軸を切り取る
これがとっても時間がかかった
そして、アク抜き&小分けにして冷凍
これで、いつでもちりめん山椒が作れます♪
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そして、今朝二度目の製作
只今、日陰で乾燥させてます
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ちょっとパラパラが私の好み
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ジルは寝てばかりなので、ひっくり返してあげました
ブログネタのないジルですから(笑)
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by sato_t | 2016-06-12 09:54 | 買物・頂き物 | Comments(2)
Commented by せっちゃん at 2016-06-12 10:34 x
ちりめん山椒を作られるのですね。
私も内地に着て初めて食べた時は、
トライしてみましたが
面倒なので止めてしまいました。
作るより貰った方が美味しかった(笑)

布団干しならぬ、ジルちゃん干しですねぇ~

Commented by sato at 2016-06-13 07:52 x
☆せつさん
もちろん、買った方が美味しいと思います。
それでも作ってみたいと思ったのでした。

ジル、毎日天日干しです(笑)


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