ふなずしパイ

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 オークションで知り合った滋賀県の方からいただきました。
 あのクサイ臭い琵琶湖の“鮒ずし”は食べたことがありません(多分食べられないと思います)が、このパイは甘くなく、フナの形をしているだけで、チーズの味がとっても美味しい酒飲みにはうってつけのパイです(笑)
 でも、チーズは入ってない!!
 原材料:ふなずし、バター、粉、卵 ですって!  がぁーん、ふなずし食べてしもた(汗)
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by sato_t | 2007-10-01 14:55 | 日々 | Comments(2)
Commented by ソラン at 2007-10-01 16:36 x
こんにちは
早速 載っけていただいてありがとうさんデス!!

これは、日々の感謝のお礼です
フナ寿司はかなりの高級品です 手が出ません
だから、送れませんでした(涙)

昔は、実家でお婆ちゃんが樽いっぱいに漬けていました
夏場の暑い時期は発酵が進み、キョーレツな臭い匂いが家に充満していたわ・・・臭い水分が出てきて水を入れ替える作業があって・・・思い出すだけで鼻をつきそうですわ

けど、お正月のごちそうで、お客さんが来はったら大皿に「これでもか~」と言うほど大量にのっけてお出しするのですよ!
今は、だれもそんな手間なことする人いないけどね・・・

このパイは好きです。
いつまでも口中に匂いが残るのは、チーズではないなあと後で感じますよね

またおもしろいものあればUPするので見てね!


Commented by sato at 2007-10-01 19:55 x
>ソランさん
よく見てみたらチーズ入ってないんですね(汗)
完全にチーズ味ですよ。

昔はお客さん多かったですよね、子供の頃は楽しかったです。
大人達は大変だったんでしょうけどね。
今はそんなこともなくなりましたね、子供の数が少ないし、親戚が集まるってことも……
それにスーパーはいつでも開いてるし…
情緒がなくなっていくような……


旅とジャックラッセルテリアと私


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