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レストラン信

大雪が降るという今日、京都でランチ
雪はちらつく程度でした
御所南・寺町通りにあるフレンチ【レストラン信】
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アミューズ
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前菜1
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前菜2
サーモンマリネカルパッチョとスペイン産生ハムプロシュートカネロニ
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前菜3
帆立貝グリエと地場野菜のソテー
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むらさき芋のポタージュスープと豆乳フランの二重奏
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魚料理
オマール海老のポワレムール貝のフリカッセ地場野菜添え
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お口直し
ベリーのシャーベット
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肉料理
特選牛フィレ肉のグリルステーキ 温野菜添え
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デザート
いちごのショートケーキ
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プティフール
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お肉はう~んって感じでしたが
野菜がとても美味しく、ポタージュはとても美味しかったです♪




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by sato_t | 2017-02-10 19:19 | 日々 | Comments(0)

鉄板焼 季流 (ホテルグランヴィア大阪)


わさび + 少し醤油を付けたカリカリに焼いたにんにく + 塩
で食べました♪
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目の前で焼いてくれるレストランで食事してきました
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前菜 
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野菜焼き
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かぶのポタージュ
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黒ごまドレッシングのサラダ
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ガーリックイス
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オコゲのロールを載せて
赤だし 香の物 
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食事の後は別席でデザートでした


伊勢海老とかアワビとかの焼いたんも食べてみたいなあ






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by sato_t | 2017-02-03 16:23 | 日々 | Comments(2)

前芝料理店

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ジャズが流れる店内でスポットライトに照らされたカウンターに座り
ビールで喉を潤し、お肉自慢のビストロを味わいました


“かぼちゃのポタージュ” 画像なし

“生ハムと玉ねぎのキッシュ”
感動するほど美味しい♪
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“エスカベッシュ”
八角の香りがなんとも刺激的
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“生ウニとコンソメゼー寄せ”
上に載ったアサツキの香りが勝ち過ぎでウニの味があまりしなかった
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“なにわ黒牛 炭火焼き”
普通に美味しい肉はとても柔らかく焼き具合は絶品
少しの塩が振りかけられてます
玉ねぎが甘くてびっくり
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アラカルトなのでデザートはナシ(笑)
この後バーに行きました♪



大阪市谷町六丁目にあるビストロ【前芝料理店】
カウンター8席 4人掛けテーブル1卓
シェフとソムリエの二人で切り盛りされている
小さなお店でした





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by sato_t | 2017-01-29 12:18 | 日々 | Comments(0)

蟹 食べに♪

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大阪で香住(兵庫県)の蟹が食べられる店を見つけたので行ってきました



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by sato_t | 2017-01-13 09:33 | 日々 | Comments(0)

広島の旅 その1

大阪に居る間に行っておかないと行けないと思い
12/30~31 広島へ行ってきました
初広島です 【原爆ドーム】
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by sato_t | 2017-01-04 16:21 | | Comments(0)

初詣

【石清水八幡宮(いわしみずはちまんぐう)
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去年はベリーが具合悪くて初詣に行けなかったなあと
しみじみ思い出してました




【平等院】
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そして、夜の食事は今年は和食です
【祇園 もりわき】 
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日本酒がすすみました♪
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カウンター6席とテーブル席が一つのこじんまりとしたお店です
ミシュラン1つ星だそうです


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by sato_t | 2017-01-03 14:42 | 日々 | Comments(0)

お好み焼き

かつおぶし、のせて
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イカ玉、完成♪
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by sato_t | 2016-12-01 18:24 | 日々 | Comments(0)

仙台 → 金沢

10/25 9:00 出発
東北自動車道にのると、ジルがうるさく啼くのでウンチかと思い
20キロほど走った蔵王SAで急遽休憩
30分ほど散歩(?)するも、ウンチはせず  なんやねん!!


気を取り直して
磐梯山SA 磐越自動車道・福島県
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阿賀野川SA  磐越自動車道・新潟県
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米山SA 北陸自動車道・新潟県
ここでワンコ服を買っていただいた【空くん】と飼い主さんに会う
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新潟のB級グルメ・【たれカツどん】で昼食
とんかつを甘辛く味付けて、温泉卵をON
かなり味は濃いが、卵をつぶして混ぜて食べるとまろやかになって美味しい♪
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空くん飼い主さんに見送られて金沢へ向けて再出発
富山はトンネルが続くので緊張します
呉羽SA 北陸自動車道・富山県でこの日最後の休憩をして

17:15 金沢のペンションに到着

568.1km   8時間15分



ジルにはご飯を食べてもらって
またクルマに乗ってもらって寝ててもらう
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かーさんは、ここでお寿司ーーーっ♪
【鮨 森しげ】カウンター9席のみ
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【おまかせ】のみでつまみから始まります

【たこの刺身】外側だけ火が通ってて中は生状態
酢橘をかけて珠洲の塩をほんの少し付けて……なんとも美味しい
酢橘の種は取り除いてあります
ひと手間惜しまない仕事してくれはります
大阪弁になってるけど、まだ酔おてませんよ~(笑)
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【白子の塩焼き】 昆布敷いてあり、こんがり焼けて感動する美味しさでした
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【さんまの棒寿司】 仙台では生で食べますが、手を加えてありこれも絶品
九谷焼のお皿は金沢ですものねっ
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写真の許可は得てましたが、
なんだか撮りにくい雰囲気で【ウ二】など他の物は撮りませんでした(笑)
左はお医者さんたち5名 右はサラリーマン3名
その中でおばさんひとり鮨を食べ酒を呑む(笑)
とってもおいしゅうございました
また、行きたい
そんな金沢の夜でした


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by sato_t | 2016-10-30 05:22 |

こまち会?

ジャックの飼い主による食事会
私が大阪に行く前にと
今回は【鮨 仙一】


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今年は3回も開催
来年もよろしくねえ♪


【こまち会】とは
ジャックラッセルテリアを飼っている飼い主の集まり
犬が若かった頃は、ドッグランで遊んでいましたが
一部の犬の老齢により(こまちとジル犬抜きで飼い主が食事会をするようになりました
会の名前は、最年長犬が“こまち”ちゃんだから、私がそう決めました
みんなそんなことは知りません(笑)



**********
今年の仙台滞在は鮨三昧でした♪
7月は毎週だったし、それ以降も何回も…
もう数えきれないくらい(笑)
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by sato_t | 2016-10-17 08:21 | 日々 | Comments(2)

JASON BOURNE

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ジェイソン・ボーンと【トランスポーター】のフランク・マーティン(ジェイソン・ステイサム)
どっちが強い? なんて、思いましたわ(笑)
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映画の後は、お寿司を食べて
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“いちじくのタルト”と“いちじく”を買って帰りました
今、いちじく煮てます♪
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子供の頃は、好きじゃなかった(熟したのを生で食べてた)のに
今は大好きな“いちじく”
甘露煮とかタルトとかかなり甘いのに大好きです(笑)

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by sato_t | 2016-10-07 19:17 | 日々 | Comments(2)


旅とジャックラッセルテリアと私


by sato_t

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Jill (2003.2.5生 ♀JRT)
 白内障、白髪も多くなった
 散歩も短くなった
 食う寝るが仕事?(笑)

Berry (2007.6.5生 ♀JRT)
 2016.1.12
 リンパ節転移がんで逝く
 享年10歳
 (8歳7か月の犬生)

sato (飼い主)
 ビール・ウニ・温泉 
   大好き♪
 生まれも育ちも大阪の
 仙台人(笑)

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